Làm gì khi bé chỉ thích ăn thức ăn lỏng sệt, không ăn đồ thô?  

Nhiều cha mẹ gặp khó khăn trong quá trình ăn dặm khi bé chỉ thích ăn thực phẩm mềm, dạng lỏng sệt như cháo nhuyễn, súp, bột… và thường từ chối đồ ăn có kết cấu thô, cứng hơn. Vậy làm sao để bé “chuyển mình” từ ăn sệt sang ăn thô một cách nhẹ nhàng, không nước mắt? Giáo sư Chiharu Tsutsumi – chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Nữ Sagami (Nhật Bản), đồng thời là tác giả cuốn sách nổi tiếng “Ăn Dặm Kiểu Nhật”, đưa ra 5 nguyên tắc giúp cha mẹ giải quyết tình huống này một cách khoa học và hiệu quả. 

Tăng độ cứng dần dần 

Thay vì chuyển đột ngột từ thức ăn sệt sang thức ăn thô, cha mẹ nên áp dụng nguyên tắc “tăng độ cứng từ từ”. Ví dụ: từ cháo rây → cháo vỡ hạt → cháo nguyên hạt → cơm mềm. Mỗi giai đoạn nên được duy trì ít nhất 1–2 tuần để bé có thời gian làm quen với kết cấu mới. Việc thay đổi từ từ giúp bé không bị sợ hãi hay nôn ói khi gặp thức ăn mới lạ. 

Dùng thực phẩm bé yêu thích 

Khi giới thiệu đồ ăn thô, nên ưu tiên chọn những loại thực phẩm bé đã từng ăn và yêu thích ở dạng sệt. Ví dụ: nếu bé thích bí đỏ nghiền, hãy thử luộc bí đỏ mềm và cắt thành miếng nhỏ để bé tự ăn. Vị quen thuộc sẽ tạo cảm giác an toàn và giúp bé chấp nhận hình dạng mới dễ dàng hơn. 

Khuyến khích bé bốc ăn 

Theo Giáo sư Tsutsumi, cho bé tự bốc ăn là một phần quan trọng trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Bốc ăn không chỉ giúp phát triển kỹ năng vận động tinh mà còn tăng tính chủ động, khiến bé cảm thấy việc ăn uống thú vị hơn. Hãy đặt trước mặt bé những miếng rau, củ, trái cây mềm được cắt nhỏ vừa tay để bé khám phá theo nhịp riêng của mình. 

Tạo môi trường ăn uống tích cực 

Không khí trong bữa ăn rất quan trọng. Một môi trường yên tĩnh, không tivi, không điện thoại và không tiếng la mắng sẽ giúp bé tập trung vào việc ăn uống. Ngoài ra, việc cả gia đình cùng ăn với bé cũng giúp trẻ học hỏi thói quen ăn uống tốt thông qua quan sát và bắt chước người lớn. 

Không ép buộc 

Bé không thích ăn thô ngay từ đầu là điều hoàn toàn bình thường. Ép bé ăn khi chưa sẵn sàng chỉ khiến trẻ sợ ăn và dễ dẫn đến rối loạn ăn uống. Giáo sư Tsutsumi khuyến khích cha mẹ nên kiên nhẫn, tôn trọng nhịp độ phát triển của bé và tin vào khả năng tự điều chỉnh tự nhiên của trẻ. 

Chuyển từ ăn sệt sang ăn thô là một cột mốc phát triển quan trọng trong hành trình ăn dặm. Với 5 nguyên tắc “vàng” từ Giáo sư Chiharu Tsutsumi, cha mẹ có thể yên tâm đồng hành cùng con vượt qua giai đoạn này một cách nhẹ nhàng, không áp lực mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và phát triển toàn diện. 

Chia sẻ