Khi nào bé có thể ăn đồ ăn thô? Lời khuyên từ chuyên gia Nhật Bản 

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, cha mẹ thường băn khoăn: “Khi nào thì bé có thể ăn đồ ăn thô?” – Đây là một trong những thắc mắc phổ biến và quan trọng, bởi việc ăn thô không chỉ là chuyển giai đoạn mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển kỹ năng nhai và tiêu hóa của trẻ. Giáo sư Chiharu Tsutsumi – chuyên gia Dinh dưỡng tại Đại học Nữ Sagami (Nhật Bản), tác giả cuốn sách “Ăn Dặm Kiểu Nhật” – đã có những chia sẻ cụ thể giúp cha mẹ dễ dàng định hướng. 

Thời điểm bé có thể ăn thô 

Theo Giáo sư Tsutsumi, thời điểm thích hợp để bắt đầu cho bé ăn đồ ăn thô thường rơi vào khoảng 7 đến 8 tháng tuổi. Tuy nhiên, điều này không áp đặt mà cần dựa vào khả năng phát triển thực tế của từng bé. Ở giai đoạn này, bé có thể bắt đầu làm quen với thức ăn mềm và có thể nghiền nát bằng lưỡi, chẳng hạn như khoai tây nghiền, cà rốt hấp nhuyễn hoặc cháo đặc hơn một chút. 

Các bước tập nhai – nền tảng cho việc ăn thô 

Để giúp bé làm quen với việc nhai và nuốt đúng cách, việc thay đổi dần hình dạng và độ cứng của thức ăn là rất quan trọng. Giáo sư Tsutsumi đưa ra lộ trình cụ thể như sau: 

Giai đoạn sau (9~11 tháng):
Bé có thể bắt đầu sử dụng nướu để nghiền nát thức ăn. Mục tiêu là để bé không cần phải nhai bằng răng nhưng vẫn có thể xử lý được thực phẩm mềm như chuối hoặc trứng hấp mềm. 

Giai đoạn hoàn thành (12~18 tháng):
Lúc này, bé đã có thể cắn bằng nướu, nên thực phẩm có thể cứng hơn một chút như thịt viên mềm, cá hấp hoặc rau củ nấu chín. Việc tập nhai đúng cách sẽ hỗ trợ cho khả năng phát triển cơ hàm, ngôn ngữ và tiêu hóa. 

Lưu ý khi cho bé ăn đồ ăn thô 

Bắt đầu từ thực phẩm mềm: Hãy ưu tiên các món dễ nhai và dễ tiêu hóa như bí đỏ, đậu phụ, bánh mì mềm thấm sữa. 

Theo dõi phản ứng của bé: Nếu bé nhai và nuốt tốt, không nôn trớ hay ho sặc, đó là dấu hiệu bé đã sẵn sàng nâng mức độ thô. 

Không vội vàng: Mỗi bé có tốc độ phát triển khác nhau, đừng ép nếu bé chưa sẵn sàng. 

Việc cho bé ăn thô đúng thời điểm và đúng cách sẽ giúp bé phát triển kỹ năng nhai – nền tảng quan trọng cho ăn uống lành mạnh sau này. Hãy lắng nghe cơ thể bé và kiên nhẫn đồng hành cùng con trong hành trình ăn dặm. Theo chia sẻ của Giáo sư Tsutsumi, hãy coi ăn dặm là quá trình “học ăn” chứ không đơn thuần là “ăn để no”. 

Chia sẻ