Cam ket chat luong
Chất lượng hàng đầu cho bé yêu
Hơn 100 năm qua, thương hiệu WAKODO đã cống hiến hết tâm huyết vì sự phát triển khỏe mạnh của trẻ nhỏ.
Đối với trẻ có thể trạng và sức đề kháng yếu, mọi thực phẩm cần phải đảm bảo an toàn và yên tâm tuyệt đối.
Do đó, “Chất lượng” luôn là giá trị quan trọng hàng đầu mà thương hiệu WAKODO cam kết mang đến cho trẻ.
Giữ vững phương châm hoạt động “Cùng hành động dựa trên ưu tiên hàng đầu là chất lượng, nhằm cung cấp những thực phẩm an toàn cho bé”, đội ngũ nhân viên đã và đang luôn duy trì và quyết tâm dẫn đầu trong mọi quy trình, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, quá trình sản xuất và hoàn thiện, cho đến khi sản phẩm tới tay người tiêu dùng.
Giới thiệu quy trình sản xuất sữa bột
Giới thiệu về quy trình sản xuất “Sữa bột WAKODO”. Chúng tôi cam kết việc sản xuất thành phẩm an toàn và được đảm bảo, thông qua hệ thống tự động hoá và kiểm soát chất lượng chặt chẽ.
- Bước 1: Trộn công thức
- ______
- Bước 2: Sấy
- ______
- Bước 3: Đổ vào hộp
- ______
- Bước 4: Vận chuyển
Bước 1: Trộn công thức Tự động hóa
Đây là quá trình trộn từng nguyên liệu thô và tạo ra dung dịch nguyên chất là nguồn gốc của sữa bột.
-
Đưa nguyên liệu thô vào
Nguyên liệu thô đưa vào nhà máy được vận chuyển đến kho bảo quản sau khi loại bỏ bụi mịn trong buồng thổi khí. Khi mang nguyên liệu vào nhà máy, sẽ phải đi qua buồng thổi khí một lần nữa.
-
Đo lường
Các nguyên liệu thô đưa vào được cân dưới sự điều khiển của máy tính. Bằng cách tự động hóa, nguyên liệu có thể được vận chuyển đến quá trình sàng lọc/ hòa tan/ trộn mà không cần sự can thiệp của bàn tay con người.
-
Sàng lọc/ Hoà tan/ Trộn nguyên liệu thô
Tất cả các thành phần được lọc trước khi trộn để ngăn ngừa nhiễm bẩn. Ngoài ra, ngay cả sau khi trộn các nguyên liệu thô, phải đi qua một bộ lọc có lưới mở từ 0,2mm trở xuống và một nam châm kim loại để ngăn không cho tạp chất và kim loại lạ xâm nhập vào.
Bước 2: Sấy Tự động hóa
Dưới đây là quá trình sấy khô và nghiền bột dung dịch nguyên chất.
-
Khử trùng
Dung dịch nguyên chất sẽ được khử trùng ở nhiệt độ cao.
-
Sấy khô
Dung dịch nguyên chất được phun thành hơi sương trong thiết bị làm khô (máy sấy phun), được sấy khô bằng hơi nóng và nghiền thành bột sau đó.
-
Sàng lọc
Sau khi phần bột sấy khô bằng hơi nóng trên được làm nguội, sẽ được đưa vào sàng lọc bằng lưới (sàng) trong môi trường kín không tiếp xúc với không khí bên ngoài, và nam châm kim loại sẽ được sử dụng để ngăn các hạt kim loại xâm nhập trở lại trước khi vận chuyển đến silo sản phẩm.
Bước 3: Đổ vào hộp Tự động hóa
Đây là quá trình đổ sữa bột thành phẩm vào lon.
-
Làm sạch lon rỗng
Những lon rỗng được vận chuyển tự động từ máy rửa lon. Sau khi lật ngược lon và truyền tĩnh điện, không khí sẽ được thổi vào để làm sạch bên trong.
-
Bỏ thìa vào trong lon
Đặt thìa đo kèm theo vào một lon rỗng đã được làm sạch. Việc đưa thìa vào lon cũng được thực hiện tự động và không cần sự can thiệp của con người.
-
Kiểm tra tạp chất (camera)
Dụng cụ ném thìa tự động kiểm tra tạp chất bằng camera. Trước khi bỏ thìa vào, kiểm tra xem không có chất lạ bên trong hộp và sau khi cắm thìa, kiểm tra xem đó là chai hoặc đó là một sản phẩm khác.
-
Khử trùng bằng tia cực tím
Sau khi vượt qua quá trình kiểm tra, thìa và lon bên trong sẽ được khử trùng bằng đèn cực tím.
* Ảnh sau khi khử trùng bằng tia UV
-
Đổ sữa bột vào lon
Tất cả các băng tải trong buồng chiết rót đều được đậy kín và đổ đầy sữa bột và chứa đầy khí nitơ cho đến khi nắp lon được niêm phong.
Bước 4: Vận chuyển Tự động hóa
Đây là quá trình niêm phong và đóng thùng lon để vận chuyển đi.
-
Niêm phong lon
Các nắp lon được làm sạch bằng máy thổi khí, khử trùng bằng tia UV, v.v., sau đó được làm sạch từng cái một trước khi chuyển đến buồng chiết rót. Sau đó, một chiếc máy được gọi là máy ghép mí lon sẽ quấn nắp lon xung quanh lon chứa đầy sữa bột.
-
In ấn và kiểm tra lon
Sau khi lon được niêm phong, lần đầu tiên sẽ được vận chuyển đến khu vực có không khí bình thường, hạn sử dụng được in ra và thực hiện kiểm tra kỹ lưỡng bằng máy và bằng mắt thường để xem có vấn đề gì xảy ra với việc in ấn không.
-
Kiểm tra X quang
Tiến hành kiểm tra bằng tia X lần cuối để xem có vật lạ nào trong lon hay không.
-
Hoàn thành
Sau khi đậy lon bằng vật liệu chống thấm polycap, đặt lon lên máy kiểm tra trực quan và kiểm tra các vết lõm trên vỏ lon và các lon hỗn hợp thuộc nhiều loại khác nhau bằng cảm biến laser hoặc xử lý hình ảnh qua camera.
-
Đóng thùng
Sau khi hoàn thành công đoạn kiểm tra, sản phẩm sẽ được tự động đóng vào thùng carton.
-
Vận chuyển
Phân phối đến cách kênh bán hàng
Chứng nhận quản trị chất lượng
| Quản trị chất lượng
Việc sản xuất thực phẩm cho trẻ em liên quan đến nhiều loại nguyên liệu thô và tuân thủ một quy trình nghiêm ngặt, phức tạp. Do đó, WAKODO thực hiện nhiều lần kiểm tra bằng thiết bị chuyên dụng và đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp trong suốt quy trình sản xuất. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là những em bé mỏng manh và quan trọng nhất. Vì vậy, để đảm bảo “chất lượng và an toàn” của các thực phẩm mà trẻ sẽ ăn, thực phẩm cho trẻ em WAKODO luôn cam kết chất lượng sản phẩm trong mọi hoạt động của mình, từ khâu thiết kế bao bì, nghiên cứu thực đơn, lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất. |
Hoạt động kết hợp cùng Bộ Y Tế
Hoạt động kết hợp cùng Bộ Y Tế và Jica
- Theo tổ chức Y tế giới (WHO) 1000 ngày vàng đầu đời (từ khi thụ thai đến khi trẻ được 2 tuổi) là giai đoạn rất quan trọng, quyết định cho sự phát triển thể chất và tinh thần cho trẻ em. Giai đoạn này trẻ được nuôi dưỡng đúng cách sẽ có hệ miễn dịch tốt và phát huy hết tiềm năng về thể chất và trí tuệ trong tương lai. Ngược lại, trong 1000 ngày đầu đời của trẻ không được nuôi dưỡng đúng cách sẽ bỏ lỡ cơ hội phát triển tối đa về thể chất và trí tuệ.
- JICA đã tuyển chọn và triển khai thực hiện “Dự án khảo sát kiểm chứng thương mại hóa cải thiện sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em trong 1.000 ngày đầu đời tại Việt Nam” dựa trên đề xuất của Công ty cổ phần Asahi Group Foods (Chủ sở hữu thương hiệu WAKODO) . Tập đoàn Asahi (Nhật bản) phối hợp với Viện Dinh dưỡng để triển khai xây dựng, biên soạn cẩm nang “Dinh dưỡng 1000 ngày đầu đời cho trẻ em Việt Nam”
- Với mong muốn nâng cao nhận thức cho phụ nữ có thai và các bà mẹ nuôi con nhỏ tại Việt Nam cách chăm sóc bản thân trong thời gian mang thai, theo dõi sự lớn lên và phát triển của trẻ, hướng dẫn cách chăm sóc và dinh dưỡng cho trẻ
Đây sẽ là cuốn sách có thông tin chính thống tổng hợp các kiến thức cần thiết từ khi bà mẹ mang thai cho tới khi sinh con và cách nuôi dưỡng, cho con ăn hợp lý, lựa chọn thức ăn theo độ tuổi, cách chăm sóc cho cả mẹ và bé để có sức khoẻ tốt và an toàn có nguồn gốc từ Nhật Bản được các chuyên gia đầu ngành Nhi khoa, Dinh dưỡng… dựa trên điều kiện thực tế của Việt Nam để biên tập, hoàn thiện..
Thông qua đó sẽ giúp:
- Phổ biến kiến thức về chế độ ăn uống và dinh dưỡng đúng cho nhân viên y tế và người chăm sóc (bà mẹ và gia đình).
- Giúp phụ nữ mang thai và cho con bú khoẻ mạnh và giúp trẻ ăn dặm hợp lý, từ đó giúp trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ phát triển khoẻ mạnh.
- Giảm thời gian cần thiết để chuẩn bị thức ăn trẻ em và thúc đẩy sự tham gia của nam giới trong việc chăm sóc trẻ giúp họ có nhiều thời gian hơn để nuôi dạy con cái và khuyến khích phụ nữ đóng vai trò tích cực tại nơi làm việc. Qua đó, góp phần cải thiện bền vững sức khoẻ bà mẹ và trẻ em tại Việt Nam.
